Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

CCA

  • 24 ene | Javier Estévez, sexto semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012

    Mientras nos encontrábamos asistiendo a las ponencias del congreso Madrid Fusión 2012, también en Madrid se ha celebrado la sexta semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012, y ya conocemos al último semifinalista que participará en el certamen que tendrá lugar en Barcelona el próximo 29 de marzo, en el marco de Alimentaria 2012, concretamente [...]

  • 09 ene | Sexta Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012

    Estamos muy cerca de conocer al sexto finalista del Concurso Cocinero del Año 2012, será el próximo 24 de enero cuando se celebre la Sexta Semifinal del Concurso Cocinero del Año en el que se presentarán a los aspirantes de Madrid y de Castilla-La Mancha, y mucha atención a los interesados que todavía no os [...]

  • 01 dic | Sergio Bastard, quinto semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012

    No es la primera vez que Sergio Bastard es semifinalista del Concurso Cocinero del Año, así que ya lo sabéis, del certamen celebrado hoy en la Escuela de Hostelería de Santander IES Peñacastillo, el cocinero de origen catalán, en representación de su proyecto personal ‘Restaurante’ en Bilbao, es el quinto finalista del concurso de cocineros [...]

  • 28 sep | Marco Varela, cuarto semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012

    Hoy se ha celebrado la Cuarta Semifinal del Concurso Cocinero del Año en el Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) de Gijón, y ya conocemos al ganador, es el cocinero del Restaurante Dona Branca del hotel Palacio de Sober (Sober, Lugo), Marco Varela es el cuarto semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012. Recordemos que [...]

  • 01 jul | Cuarta Semifinal Concurso Cocinero del Año 2012

    La Cuarta Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012 ha abierto su convocatoria en la que esperan la inscripción de cocineros en activo de las comunidades de Asturias, Castilla y León y Galicia, ésta tendrá lugar en el Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) de Gijón después del verano, será el 28 de septiembre de [...]

  • 01 jun | Juan Carlos Padrón, tercer semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012

    Como os anunciamos con la convocatoria de la Tercera Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012, hoy ha tenido lugar el concurso con los representantes de Andalucía, Extremadura, Canarias, Ceuta y Melilla, y ya conocemos al ganador, Juan Carlos Padrón, tercer semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012. La tercera semifinal del CCA ha tenido [...]

  • 16 abr | Tercera Semifinal Concurso Cocinero del Año 2012

    La convocatoria para participar en la Tercera Semifinal Concurso Cocinero del Año 2012 está abierta hasta el próximo 9 de mayo, pues su celebración tendrá lugar el día 1 de junio de 2011 en CioMijas, el Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio. En esta semifinal se pueden presentar los cocineros profesionales [...]

  • 09 mar | Juan Jiménez, segundo semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012

    Hoy ha tenido lugar la segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012, como os comentamos, el CETT ha sido escenario del concurso que llevará a la final al representante de Catalunya, Baleares o Aragón, que se alzara con el premio, y es el cocinero del restaurante del Hotel Condes de Barcelona, Juan Jiménez, segundo [...]

  • 31 ene | Víctor Manuel Rodrigo, primer semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012

    El pasado mes de noviembre dio comienzo la celebración de las semifinales del Concurso Cocinero del Año 2012, certamen que se iniciaba en el CCT de Murcia y en el que se presentaban los cocineros de Murcia y Valencia. El día 17 se celebró el concurso y se falló el premio, pero ha habido cambios [...]

  • 18 ene | Segunda semifinal Concurso Cocinero del Año 2012

    El Concurso Cocinero del Año ha renovado su página web, toda la información actualizada está a nuestro alcance, pero esta no es la noticia, lo que queremos anunciar es la Segunda Semifinal Concurso Cocinero del Año 2012, ya se ha abierto el periodo de inscripción para los cocineros profesionales de las comunidades de Aragón, Baleares [...]

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