azúcares de sabores

En cuanto vimos este Azúcar de coco tostado no dudamos en dirigirnos a la cocina para prepararlo, es un azúcar aromatizado que además de poder ser un regalo gastronómico para nuestros amigos o familiares que les va a resultar original, vamos a disfrutar de él en diversas recetas, o sencillamente en una bebida caliente o [...]

Estas Galletas de lima no sólo son crujientes a la vez que tiernas, golosas y una constante tentación para los que disfrutamos de los dulces caseros, el sabor a lima las hace ideales para esta época del año refrescando el paladar, aunque las disfrutaremos igual en los meses fríos en la merienda con una infusión, [...]

Hoy os vamos a hablar de un azúcar aromatizado, pero no es un azúcar que hayamos elaborado nosotros como es habitual, hemos elaborado varios, como el azúcar vainillado, el azúcar de naranja, el azúcar de especias, el azúcar de limón… quizá el próximo que nos planteemos elaborar sea el Azúcar de violeta, aunque el que [...]

Para endulzar muchos postres aportando un toque especial de aroma y sabor, os mostramos hoy unos trucos de cocina que os permitirán crear vuestros propios azúcares de sabores, aromatizar azúcar es muy sencillo y resulta mucho más económico que comprar los azúcares aromatizados, además, se pueden aportar esos matices de sabor con ingredientes naturales en [...]

Como os comentamos en el post del Azúcar especiado, hemos elaborado estos Panecillos de leche especiados, ¡qué ricos!. Las especias están presentes con sutileza pero firmes, son unos panecillos golosos, de los que no pararías de dar pellizquitos para disfrutar de ellos un poquito más. Estos Panecillos de leche especiados los hemos hecho con la [...]

Para algunos postres e incluso en ocasiones para algunos platos salados en los que queremos aportar un punto dulce, elaboramos este azúcar especiado. Nos encanta espolvorearlo sobre algunos postres a base de fruta y yogur, también lo utilizamos en algunas salsas de tomate y además es un azúcar ideal para la repostería, por ejemplo para [...]

El azúcar de limón es un ingrediente que podemos hacer en casa de la forma más rápida y simple posible. Cierto es que también lo comercializan ya preparado, este y otros azúcares de sabores, pero nos va a resultar mucho más económico hacerlo en casa, además no habrá dudas de que los ingredientes que lo [...]

El azúcar avainillado es muy utilizado en la elaboración de bizcochos, magdalenas, flanes y siempre que algún plato aprecie un sabor dulce avainillado, incluso para endulzar un café. Aporta ese aroma y sabor que, no sabemos por qué, muchas veces recuerda a la infancia, cuando saboreamos la vainilla nuestro semblante hace no tarda en dar [...]

Las tiendas gourmets se llenan de productos que nos seducen para dar un toque especial a nuestras recetas, lo malo es que suelen tener precios elevados. Cantidad de estos productos son muy fáciles de hacer en casa, como el azúcar de naranja u otros azúcares con sabores que actualmente podemos encontrar y con los que [...]