Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

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Recetas

  • Arroz con setas y langostinos
    Arroz con setas...
  • Arroz con setas y langostinos
    Arroz con setas...
  • Arroz integral con carpaccio de sepia y all i oli
    Arroz integral ...
  • Arroz integral con carpaccio de sepia y all i oli
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  • Bavarois de coco y frutas
    Bavarois de coc...
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  • Brochetas de gambones picantes
    Brochetas de ga...
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  • Brochetas de pollo con crema de queso
    Brochetas de po...
  • Brochetas de pollo con crema de queso
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  • Butifarra con chips de plátano picante, parmesano y red
    Butifarra con c...
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  • Calamares rellenos con arroz salvaje
    Calamares relle...
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  • Crema de coliflor con foie y mango
    Crema de colifl...
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  • Crema de coliflor y huevo poché con espárragos
    Crema de colifl...
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  • Ensalada de berenjenas al horno
    Ensalada de ber...
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  • Ensalada de espinacas con salmón marinado y mango
    Ensalada de esp...
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  • Ensalada de lentejas y tomate
    Ensalada de len...
  • Ensalada de lentejas y tomate
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  • Ensalada tibia de champiñones en molde de jamón
    Ensalada tibia ...
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  • Mantequilla aromatizada
    Mantequilla aro...
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  • Masa de pizza con masa madre
    Masa de pizza c...
  • Masa de pizza con masa madre
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  • Montadito de salmón ahumado con tapenade y langostino
    Montadito de sa...
  • Natillas caseras
    Natillas caseras
  • Natillas caseras
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  • Pan de chapata
    Pan de chapata
  • Pan de chapata
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  • Pasta con calabaza al curry
    Pasta con calab...
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  • Pincho de cecina con queso de Valdeón y aceite de trufa
    Pincho de cecin...
  • Pincho de cecina con queso de Valdeón y aceite de trufa
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  • Piruletas de chocolate con cereales y frutas
    Piruletas de ch...
  • Piruletas de chocolate con cereales y frutas
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  • Quesos aromatizados
    Quesos aromatiz...
  • Quesos aromatizados1
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  • Ragú de lentejas con lechazo y setas
    Ragú de lentej...
  • Ragú de lentejas con lechazo y setas
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