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Lo Mejor de la Gastronomía 2009 : René Redzepi en Lo Mejor de la Gastronomía
El apionabo está cocinado cubierto de barro, acompaña a la yema rebozada con algas en polvo y la salsa de berros
El apionabo está cocinado cubierto de barro, acompaña a la yema rebozada con algas en polvo y la salsa de berros