cocina

Cómo hacer un risotto perfecto: 4 consejos para dominar la técnica

Hacer un risotto perfecto no es complicado, pero tampoco consiste en cocer arroz y añadirle queso al final. La clave…

Los consejos de Alberto Chicote para organizar la cocina como un buen cocinero

Cocinar bien no depende únicamente del talento o la receta, también es importante una buena organización en la cocina. Tomad…

Descubre las tendencias en el diseño de cocinas para 2025

Cocinas abiertas, espacios multifuncionales, almacenaje inteligente, tonos naturales, colores oscuros y mates, materiales sostenibles, diseños geométricos… Descubre las tendencias en…

Qué es mechar, la técnica para cocinar carnes magras más jugosas y sabrosas

Descubre qué es mechar y cómo se realiza esta técnica culinaria para cocinar carnes magras más jugosas y sabrosas. Mechar…

¿Qué es el batch cooking? ¿Merece la pena cocinar un día para toda la semana?

El batch cooking es la práctica de preparar varias comidas en una sola sesión, lo que facilita la alimentación organizada…

Cómo improvisar unos pinchos para sostener las mazorcas de maíz con lo que tenemos en la cocina

Este truco de cocina te va a encantar, especialmente si adoras las mazorcas de maíz a bocados, y es que…

Cómo pelar y desgranar una granada fácilmente y sin ensuciar

En este vídeo puedes ver cómo pelar y desgranar una granada fácilmente y sin ensuciar, lo más importante es seleccionar…

Cómo preparar una salmuera para que el pescado coja el punto de sal perfecto antes de cocinarlo

Si quieres saber cómo preparar una salmuera para que el pescado coja el punto de sal perfecto antes de cocinarlo…

Truco de cocina: Cómo evitar que se queme el pimentón cuando cocinamos este condimento

Este truco de cocina lo tenéis que conocer todos y ponerlo en práctica, os explicamos cómo evitar que se queme…

¿Cuánto hace que no limpias la huevera?

¿Cuánto hace que no limpias la huevera? Va, que seguro que ya toca. Puede parecer que este contenedor no se…