Noticias gastronómicas

Toda la actualidad gastronómica y las novedades del mundo culinario, diariamente actualizamos con noticias del sector, alimentos, productos, cocineros, televisión, legislación, alertas alimentarias, investigaciones y estudios, premios, nuevas aplicaciones o apps gastronómicas… y no faltan las noticias de alimentación relacionadas con la salud, los productos ecológicos y el mercado gastronómico en general.

Prohibir la mayoría de los usos del bisfenol A y de otros bisfenoles en la Unión Europea

Para muchos será una buena noticia saber que se ha acordado respaldar la propuesta de la CE para prohibir la…

Gran Bretaña es el primer país de Europa que aprueba la carne de cultivo celular

Gran Bretaña ha dado un paso importante al convertirse en el primer país de Europa que aprueba la carne de…

«Mantequilla» elaborada a partir de dióxido de carbono, hidrógeno y calor

La empresa estadounidense Savor presenta una "mantequilla" elaborada a partir de dióxido de carbono, hidrógeno y calor, y asegura que…

La ingesta de grasas insaturadas vegetales es muy beneficiosa para la salud

Una investigación de la Universidad Tecnológica de Chalmers (Suecia), el Instituto Alemán de Nutrición Humana y otras instituciones, concluye que…

Solicitan la calificación “NutriScore A” para el aceite de oliva virgen extra

La Asociación de Exportadores de Creta considera que se debería otorgar la calificación “NutriScore A” para el aceite de oliva…

La ley de la reduflación se respeta muy poco en Francia

Tras la implementación de la ley de la reduflación en Francia, la organización de consumidores UFC-Que Choisir ha llevado a…

Burger King presenta las nuevas hamburguesas King Dabiz Chicken y King Dabiz 100% Angus

“KING DABIZ” es la nueva campaña promocional de Burger King España en la que se presentan las nuevas hamburguesas creadas…

¿Qué son los psicobióticos?

Los psicobióticos son probióticos que, al ser ingeridos, pueden influir positivamente en la salud mental al interactuar con el eje…

Talentos Martiko 2024: Convocatoria del concurso para jóvenes cocineros profesionales

Si quieres participar en el concurso para jóvenes cocineros profesionales Talentos Martiko 2024, empieza a pensar en las dos recetas…

Los consumidores pagamos en el mercado más de 10 veces el valor de las naranjas en el campo

Según los datos del IPOD de junio de 2024, los consumidores pagamos en el mercado más de 10 veces el…