Ocho usos del hielo en la cocina al margen de enfriar bebidas
Es posible que en casa no tengas cubitos de hielo porque no sueles utilizarlos para enfriar tus bebidas, pero hay…
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Trucos de Cocina
Trucos de cocina para facilitar las labores en la cocina, cómo pelar alimentos fácilmente, cómo aromatizar aceites y vinagres, cómo mantener los utensilios de cocina, cómo obtener bizcochos esponjosos… cómo optimizar el tiempo y los productos en la cocina.
Cuando una receta requiere mantequilla en pomada no sirve la mantequilla fundida ¿Cómo arreglarlo?
Cuando hacemos una receta en la que necesitamos mantequilla ablandada o a punto pomada, lo mejor es dejarla el tiempo…
hace 4 semanas
Truco de cocina: La mejor forma de conservar una patata pelada que no vas a cocinar
Este es el truco de las abuelas para conservar las patatas que hemos pelado de más, si se sumergen en…
hace 2 meses
Congela las legumbres después del remojo y estarán listas para cocinarlas en cualquier momento
Si se te olvida a menudo poner las legumbres en remojo y así pasan los días y las semanas sin…
hace 3 meses
El truco para que el turrón de chocolate no esté duro como una piedra y potenciar su delicioso sabor
Además de utilizar un buen chocolate con el porcentaje de cacao adecuado, el truco para que el turrón de chocolate…
hace 4 meses
Cómo hacer un pavo asado para Navidad, trucos y consejos para que quede jugoso y muy sabroso
Hacer un pavo al horno es fácil y cómodo, porque en una sola elaboración tienes plato principal para muchos comensales,…
hace 5 meses
El truco de añadir agua al pulverizador del aceite no es buena idea
Si has comprado un pulverizador para aceite y en vez de distribuir la grasa de forma homogénea y en pequeñas…
hace 6 meses
Cómo girar la tortilla de patatas y que quede perfecta, según el chef José Andrés
Si quieres saber cómo girar la tortilla de patatas y que quede perfecta, según el chef José Andrés, aquí te…
hace 7 meses
Olvídate del papel de cocina para evitar la humedad en ciertos alimentos, aprovecha los sobres de gel de sílice de uso alimentario
Para evitar que la sal, el azúcar o algunas especias se apelmacen debido a la humedad, cuando compres algún producto…
hace 7 meses
Cómo lavar los cuchillos, ¿a mano o en el lavavajillas?
Si todavía tienes dudas sobre cómo lavar los cuchillos de cocina, a mano o en el lavavajillas, aquí te damos…
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