El secreto de una salsa cremosa podría estar en la propia pasta
Un truco de cocina que nos ha sorprendido y que nos lleva a investigar qué aporta realmente la pasta cocida…
hace 3 días
salsa
Qué es la salsa chòu dòufu: el condimento chino inspirado en el tofu apestoso
Hablar de salsa chòu dòufu es hablar de un condimento de sabor intenso que toma como referencia uno de los…
hace 6 meses
Doce recetas con salsa de ostras para explorar todo lo que puede dar de sí una botella de este condimento asiático
Con esta publicación que contiene doce recetas con salsa de ostras, y con todo lo que te contamos en Gastronomía…
hace 8 meses
Cocinar con salsa de soja: de la intuición al conocimiento
Una guía útil y honesta para aprender a usar la salsa de soja como lo haría un cocinero profesional, una…
hace 1 año
Hoy Cocinas Tú: Mayonesa de pimientos rojos asados
Carmen K. Salmerón ha compartido su receta de Mayonesa de pimientos rojos asados en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú', así…
hace 1 año
Pechuga de pollo jugosa en salsa cremosa de verduras: receta fácil, sabrosa y saludable
Descubre cómo hacer una pechuga de pollo súper jugosa con una salsa cremosa de verduras que te hará mojar pan.…
hace 1 año
Salsa Romesco: receta de una de las mejores salsas de la cocina catalana
La salsa romesco es una de las mejores salsas de la cocina catalana, así que si todavía no la has…
hace 2 años
12 recetas irresistibles con gochujang: la salsa con sabor picante y umami que enamora
El gochujang es uno de los ingredientes estrella de la gastronomía coreana, y con estas doce recetas, aprenderás a incorporarlo…
hace 2 años
Recetas de salsas y patés vegetales ricos en proteínas para completar una comida vegetariana
Incorporar más ingredientes vegetales a la dieta no significa renunciar al sabor, aunque hablemos de proteínas. Y lo podrás confirmar…
hace 2 años
Salsa Mery: ¿Una receta huérfana o un tesoro culinario?
Existen recetas que trascienden el tiempo y las fronteras, pero su origen se pierde en las brumas de la historia.…
hace 2 años