Variedades de patata en España: cómo reconocerlas y qué conviene saber antes de cocinarlas
Continúa la serie de las variedades de patata, cómo reconocerlas y qué conviene saber antes de cocinarlas. Monalisa, Agria, Kennebec,…
Continúa la serie de las variedades de patata, cómo reconocerlas y qué conviene saber antes de cocinarlas. Monalisa, Agria, Kennebec,…
¿Sabes que una buena fritura, una ensaladilla o una patata asada empiezan mucho antes de encender el fuego? Por eso…
Guarda estas recetas de ñoquis (gnocchi) fáciles y sabrosas para disfrutar todo el año: con calabaza y queso, pera y…
Patatas asadas con clavo de olor, una guarnición aromática y sorprendentemente sencilla. El calor del horno libera los aceites esenciales…
Si hay un ingrediente humilde y versátil que nunca falta en nuestras cocinas, es la patata. Pero no todas las…
La revolución de la patata en el Reino Unido está en marcha gracias al proyecto de mejora genética TuberGene, iniciativa…
Un método para conservar las patatas frescas durante más tiempo, es el objetivo de una investigación desarrollada por expertos de…
Los alimentos azules son aquellos que tienen un color azul natural debido a la presencia de antocianinas, compuestos antioxidantes que…
Explora la verdadera esencia de las patatas Hasselback, hoy desentrañamos el mito de la patata acordeón. La técnica hasselback es…
Esta es la receta que estás buscando si quieres tapear, compartir y disfrutar, son las clásicas patatas alioli o patatas…