Por qué las patatas germinan en pocos días y antes duraban mucho más
Se tiende a pensar que las patatas ahora son peor que hace años porque enseguida le salen brotes, las conservamos…
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patatas
Bomba de la Barceloneta de Marc Ribas
La bomba de la Barceloneta es una de las versiones de esta tapa tradicional prácticamente en todo el país, se…
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Hoy Cocinas Tú: Receta de bacalao al horno con patatas y alioli de ñoras
El all i oli de ñoras que nos propone Miquel en su receta de Bacalao al horno con patatas y…
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Cómo hacer la tortilla de patatas o tortilla española perfecta según el chef Ferrán Tadeo
Nos inspiramos en la receta de tortilla de patatas del chef Ferrán Tadeo para la próxima tortilla española que hagamos,…
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Qué diferencia hay entre las patatas harinosas y las patatas cerosas
Si te preguntas qué diferencia hay entre las patatas harinosas y las patatas cerosas, por qué unas patatas son mejor…
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Comercializar patata vieja como patata nueva, es la práctica habitual de algunas cadenas de distribución
Cada año, algunas cadenas de distribución proceden a comercializar patata vieja como patata nueva, es una práctica habitual, pero es…
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Hoy Cocinas Tú: Nidos de patata duquesa rellenos de cordero, tomate y mozzarella
La receta que tenemos en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú' os va a encantar, se trata de unos nidos de…
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Mojete manchego con aceitunas cacereñas de Teresa Gutiérrez
Recuperamos la receta de Mojete manchego con aceitunas cacereñas de Teresa Gutiérrez, participante en 'El Reto de la Aceituna', porque…
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Ocho recetas de patatas gajo para el ‘Lunes sin carne’, un aperitivo o guarnición para chuparse los dedos
La patata es un alimento perfecto para preparar un aperitivo o guarnición para chuparse los dedos, y no puede ser…
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Patatas gajo con piel y muchas especias que las hacen deliciosas. Receta en horno
Si vas a encender el horno, tienes que probar esta receta para disfrutar de unas patatas gajo con piel y…
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