Fin a la distinción entre pan común y especial, el Tribunal Supremo unifica el IVA del pan
En su sentencia de octubre de 2024, el Tribunal Supremo falló que, según el derecho de la Unión Europea, el…
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En la panadería francesa, el uso de harinas de alta calidad y la necesidad de obtener una miga abierta y…
El batidor danés es una herramienta tradicional diseñada específicamente para mezclar masas densas con poco gluten, como las utilizadas en…
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El Tribunal Supremo ha dictaminado que el pan especial, elaborado con ingredientes o técnicas adicionales al pan común, merece el…
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