Una cena para enamorar: el menú perfecto para San Valentín
Si quieres preparar una cena para enamorar, elaborar el menú perfecto para San Valentín, tienes que tener en cuenta varias…
hace 11 meses
carne
El precio es el mayor problema en la compra de alimentos vegetales alternativos a la carne
Diversos estudios han demostrado que el precio es el mayor problema en la compra de alimentos vegetales alternativos a la…
hace 11 meses
Qué es el tonkatsu, un plato típico de Japón con influencia occidental
El tonkatsu es un delicioso plato típico de Japón, es un filete de cerdo empanado y frito que refleja la…
hace 11 meses
Carne extra tierna: el truco de la industria que encarece el agua
¿Alguna vez te has preguntado por qué alguna carne es "extratierna"? En el supermercado, vemos productos cárnicos con etiquetas llamativas…
hace 12 meses
Qué hacer con carne que se ha descongelado y no se va a consumir inmediatamente
He descongelado carne, pero no me la voy a comer, ¿qué puedo hacer para que no se estropee? ¿Qué hacer…
hace 12 meses
Grasa de carne cultivada, innovación alimentaria que podría revolucionar el mercado europeo
La empresa holandesa Mosa Meat apuesta por la grasa de carne cultivada como una innovación alimentaria que podría transformar el…
hace 12 meses
Receta de salsa de brandy, el acompañamiento perfecto para que la carne resulte exquisita
Cocinar una salsa y que se convierta en la estrella del plato es una grata experiencia, así que si estás…
hace 1 año
Pollo a la plancha con setas shimeji y brotes de ajo, receta rápida, sabrosa y saludable
Hoy queremos demostrar que incluso una pechuga de pollo puede ser deliciosa si se cocina con cuidado y se acompaña…
hace 1 año
Popietas o Paupiettes: Descubre qué son y cómo dominar esta técnica culinaria
Si quieres saber en qué consiste el plato conocido como popietas o paupiettes, además de descubrir cómo dominar esta técnica…
hace 1 año
Utilizar algas para reducir las emisiones de metano del ganado vacuno
Utilizar algas para reducir las emisiones de metano del ganado vacuno ha demostrado ser una solución prometedora en la lucha…
hace 1 año