Mar Gavilán y Javier Muniesa

Los supermercados ganan más con los ultraprocesados y comer sano sale cada vez más caro

Los supermercados obtienen mayores márgenes con muchos alimentos ultraprocesados que con frutas, verduras y otros productos básicos, y eso ayuda…

hace 17 horas

El hojicha no sólo se toma en infusión. Este té japonés tostado puede prepararse caliente o frío, utilizarse en bebidas,…

hace 2 días

Cuando un tomate está en su mejor momento, poco necesita para convertirse en protagonista. En este recetario reunimos 12 recetas…

hace 3 días

Con la celebración del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria 2026 el próximo 7 de junio, la OMS y la…

hace 4 días

La contaminación de los alimentos se ha convertido en una amenaza silenciosa para la salud pública y afecta cada año…

hace 5 días

La proliferación de herramientas de inteligencia artificial abre la puerta a nuevas formas de fraude digital en el sector de…

hace 6 días

Una nueva investigación de la Washington University in St. Louis abre nuevas preguntas sobre el sorbitol y su posible relación…

hace 7 días

El ayuno intermitente y el cerebro podrían estar más relacionados de lo que se pensaba. Un estudio en personas con…

hace 1 semana

El hojicha es un té verde japonés tostado, de sabor suave y aromas cálidos que recuerdan a los frutos secos,…

hace 1 semana

En cuanto el calor se adelanta, también cambian las ganas de comer: apetecen platos frescos, ensaladas completas, verduras, pescados, carnes…

hace 1 semana