Redistribuir los cultivos del mundo podría aumentar la producción alimentaria
Según los resultados de una investigación publicada en la revista científica Nature Geoscience, si se procediera a redistribuir los cultivos…
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Champiñón Portobello gigante o Portobello maxi
Si os gustan los champiñones Portobello os encantará probar la versión maxi o gigante que ya es más accesible en…
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Guía Michelin Kioto y Osaka 2018
Se ha presentado la Guía Michelin Kioto y Osaka 2018, las novedades más destacadas son que dos restaurantes reciben su…
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Cuchara sensible a la temperatura que avisa cuándo la bebida se puede tomar
Con el nombre de Taylor Temperature Sensing Hot Chocolate Spoons se presentan unas cucharas sensibles al calor, son de color…
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Se denuncia que Ferrero ha cambiado la receta de Nutella en Alemania, pero la empresa lo niega
En Alemania se ha denunciado que Ferrero ha cambiado la receta de Nutella, son cambios sutiles como el aumento en…
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I Concurso Pastelero Revelación de Madrid Fusión 2018
El 23 de enero de 2018 se celebrará el I Concurso Pastelero Revelación de Madrid Fusión, certamen que tiene abierta…
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El Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año es eficaz para forzar cambios en la industria alimentaria
Hoy podemos saber que Alete, uno de los candidatos a recibir el Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año…
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Cocina Vegana: Gastronomía de Jean-Christian Jury
El libro Cocina Vegana: Gastronomía de Jean-Christian Jury es una obra que reúne 450 recetas de cocina vegana internacional, con…
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Gachas de avena con chocolate, pera y pistachos
Tomad nota de una nueva receta de desayuno para empezar el día disfrutando a cucharadas, son unas sencillas Gachas de…
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Arroz de verduras del desierto de Rodrigo de la Calle
El propio Rodrigo de la Calle, chef del Restaurante El Invernadero e impulsor de la gastrobotánica reconoce que el Arroz…
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