Noticias Enológicas

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Inglaterra se consolida como nueva potencia del vino: premios, cambio climático y un mapa vitivinícola en transformación

Los vinos ingleses han logrado un resultado histórico en el International Wine Challenge 2026, con 25 medallas de oro y…

Cómo el cerebro convierte los olores en sabores

Un estudio proporciona respuestas a cómo el cerebro convierte los olores en sabores, mostrando que los aromas retronasales percibidos al…

Salón de las Estrellas de Guía Peñín 2025, el escaparate de las mejores compras del vino español

El próximo lunes 23 de junio no te puedes perder el Salón de las Estrellas de Guía Peñín 2025, el…

Río Negro, nueva Denominación de Origen Protegida que pone en valor los vinos de altura de Castilla-La Mancha

Los vinos de altura en Castilla-La Mancha tienen un nuevo referente: la DOP Río Negro. Con un carácter único marcado…

Premios Ecovino 2025: Convocatoria del Concurso Internacional de Vinos Ecológicos

La convocatoria de los Premios Ecovino 2025 ya está abierta, aquí podéis consultar las bases para realizar la inscripción a…

Qué es un pommelier: El profesional que está transformando la cultura de la sidra

La figura del Pommelier está revolucionando la forma en que disfrutamos la sidra, posicionándola como una bebida de prestigio. Con…

Urbezo: Vino de Pago con Denominación de Origen Protegida

La Unión Europea ha registrado el Vino de Pago Urbezo con Denominación de Origen Protegida. La bodega ubicada en Cariñena…

Willy Moya y Juan Antonio Suanzes representarán a España en la Final Internacional de Copa Jerez 2025

El equipo de chef y sumiller de Poncio by WM representará a España en la final internacional de Copa Jerez…

Las mujeres prefieren los vinos con etiquetas femeninas

Un estudio de la Universidad Estatal de Washington ha revelado que las mujeres prefieren los vinos con etiquetas femeninas, lo…

Los vinos ingleses y el auge de los nuevos países productores de vino

Cada vez adquieren mayor popularidad los nuevos países productores de vino y hablando de ellos hay que citar los vinos…