Flor de sal picante
Para condimentar carnes, pescados, mariscos, guisos, pastas y cualquier plato al que deseemos aportar un punto picante diferenciado, sobre todo,…
hace 14 años
Chapata con poolish
[photopress:chapata_poolish3.jpg,full,centro] A las recetas de pan de chapata que ya hemos compartido con vosotros, queremos que suméis esta receta de…
hace 14 años
Entrevistas previas a la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012
Anoche se celebró una gran fiesta gastronómica, que sin duda está provocando resaca. Hoy todos los medios hablan del liderazgo…
hace 14 años
Mayo de Chocolate, elaboraciones gastronómicas
No sorprende que cada día nazcan iniciativas para promocionar un producto, un sector, una región... campañas y actividades protagonizan proyectos…
hace 14 años
Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012
Hemos podido conocer en riguroso directo (vía streaming) la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012, como sabéis…
hace 14 años
Feria del Vino en Falset 2012
La Feria del Vino en Falset es la muestra de vinos de las dos Denominaciones de Origen de la Comarca…
hace 14 años
Chefs contra la prohibición del foie gras en California
Acabamos de conocer una iniciativa en la que se han pronunciado más de 100 chefs contra la prohibición del foie…
hace 14 años
Pici con pimientos confitados y queso de cabra al romero
[photopress:pici_piquillo_queso1.jpg,full,centro] Ayer os mostrábamos doce recetas de pasta con verduras, habiendo seleccionado sólo la docena de las muchas que podemos…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Mandarinas heladas
Todavía nos quedan unas semanas para seguir disfrutando de los cítricos, antes de entrar de lleno en otras frutas de…
hace 14 años
Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2013
Se acaba de anunciar un nuevo lanzamiento de una lista cuyo propósito es poner en valor los restaurantes presentes en…
hace 14 años