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12 formas deliciosas de preparar zanahorias asadas o a la parrilla

Dale una nueva vida a esta hortaliza tan versátil con estas 12 recetas irresistibles de zanahorias asadas o a la…

Chirivía y zanahoria: historia, diferencias y cómo aprovechar su potencial en la cocina

Cuando pensamos en raíces dulces que forman parte de nuestras recetas, la zanahoria naranja es casi siempre la primera en…

¿El procesamiento podría hacer más saludables los alimentos de origen vegetal?

¿El procesamiento podría hacer más saludables los alimentos de origen vegetal? Esta pregunta que hasta hace poco parecía contradictoria, cobra…

Café de cultivo celular, la revolución sostenible que redefine la industria cafetera

El café de cultivo celular se presenta como la revolución sostenible que redefine la industria cafetera, abriendo el camino hacia…

Si te encanta el kimchi y buscas recetas vegetarianas, estas cinco son para ti

Que no te engañen, el 'Blue Monday' no existe, y mucho menos si empiezas el día sabiendo que lo vas…

El brócoli se ha puesto amarillo, ¿se puede consumir?

El brócoli se ha puesto amarillo, ¿debería desecharlo o aún es comestible? ¿Por qué el brócoli se pone amarillo con…

Cremas de verduras: Doce recetas fáciles para cenar una distinta cada día

Nos habéis pedido recetas de cremas de verduras para esta temporada, así que el recetario dominical es, a petición vuestra,…

Cómo preparar la soja texturizada en 10 minutos para tenerla lista para cocinar

Descubre cómo preparar la soja texturizada en 10 minutos para tenerla lista para cocinar. Esta proteína vegetal es muy versátil,…

12 recetas de verano con rabanitos, frescas, nutritivas y llenas de color

Los rabanitos son mucho más que un simple complemento para ensaladas, tienen todo lo necesario para mejorar una gran variedad…

Qué es el apio de monte

¿Quieres saber qué es el apio de monte? Te lo explicamos y descubrirás un poco de historia, sus propiedades y…