El cambio climático y su impacto en los cultivos y la seguridad alimentaria
El cambio climático y su impacto en los cultivos y la seguridad alimentaria es un desafío global que afecta directamente…
hace 1 año
Noticias gastronómicas
Vuelve MasterChef España con su show en los fogones (con más famosos que concursantes)
MasterChef España 13 regresa con su ya habitual mezcla de cocina y espectáculo, donde los aspirantes, o mejor dicho, los…
hace 1 año
Hay que pronunciarse ante los dominios de la industria alimentaria
¿Por qué corréis a comprar lo último viral incluso madrugando, pero no sois capaces de levantaros antes para haceros un…
hace 1 año
Qurtuba Academy by Paco Morales: La nueva escuela de hostelería en Córdoba
A partir de septiembre, Qurtuba Academy by Paco Morales abrirá sus puertas en Córdoba para convertirse en un referente de…
hace 1 año
Qué es la fermentación de precisión y cómo se utiliza en la alimentación
La fermentación de precisión es una tecnología innovadora que está transformando la industria alimentaria, al utilizar microorganismos modificados genéticamente para…
hace 1 año
Se busca la Mejor Mona de Pascua 2025
Ya está en marcha la convocatoria de la cuarta edición del Concurso La Mejor Mona de Pascua (La Millor Mona…
hace 1 año
La revolución de la patata en el Reino Unido está en marcha gracias a un proyecto de mejora genética
La revolución de la patata en el Reino Unido está en marcha gracias al proyecto de mejora genética TuberGene, iniciativa…
hace 1 año
TimeSpirit, abre sus puertas el nuevo restaurante de los hermanos Roca y The Macallan
TimeSpirit, el nuevo restaurante liderado por los hermanos Roca en la destilería de The Macallan, en Escocia, abre sus puertas…
hace 1 año
El mensaje ‘sin aceite de palma’ en los productos alimenticios es fraudulento
La leyenda o mensaje 'sin aceite de palma' en los productos alimenticios es fraudulento o induce a error, ya que…
hace 1 año
¿Tienes una idea innovadora con aceite de oliva? Participa en #BeyondOliveOil
Si tienes una idea innovadora con aceite de oliva, es decir, si utilizas el aceite de oliva para algo que…
hace 1 año