Alerta alimentaria: Brotes germinados de alfalfa contaminados con Listeria monocytogenes y Salmonella spp
La AESAN ha comunicado una nueva alerta alimentaria que afecta a brotes germinados de alfalfa que están contaminados con Listeria…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
El restaurante Maido es el Mejor Restaurante de América Latina 2023
Ayer se celebró la esperada gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2023,…
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Términos gastronómicos en la actualización 23.7 del Diccionario de la lengua española de la RAE
Grisín, regañá, retrogusto y superalimento son nuevos términos gastronómicos incluidos en el Diccionario de la lengua española. Además, la actualización…
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Disfrutar y Noor obtienen las tres estrellas en la Guía Michelin España 2024. Conoce aquí todas las novedades de la nueva edición de la guía roja
El restaurante Disfrutar (Barcelona) de Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Oriol Castro, y Noor Restaurant (Córdoba) de Paco Morales han…
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Etiquetas de impacto climático para influir en el comportamiento de compra de los consumidores
La empresa HowGood introduce en Dubái, con motivo de la COP28, unas etiquetas de impacto climático en diferentes centros Carrefour…
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Museo del Turrón y el Chocolate en Barcelona, el museo dedicado al turrón de Agramunt y a su chocolate a la piedra
Quién va a Barcelona y no se pasea por La Rambla... pues ya que estáis, acercaos a conocer el Museo…
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Pastelero Revelación Madrid Fusión 2024. Seis nominadas y un nominado compiten por el gran premio
Ya se ha dado a conocer el nombre de los jóvenes finalistas que competirán en Madrid Fusion 2024 por el…
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Feria de Navidad de Jijona 2023. Llega el mercado de turrones y dulces navideños
Este año la Feria de Navidad de Jijona va a celebrarse durante seis jornadas y cuenta con un amplio catálogo…
hace 2 años
18 ideas para incorporar el tofu en tus recetas y conquistar a quien quieras
Este es el recetario perfecto para quienes quieren comer tofu para aumentar su consumo de proteínas vegetales, pero no hallan…
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Guía Michelin Argentina 2023 (Buenos Aires y Mendoza), una primera edición comedida
Recientemente se ha presentado la Guía Michelin Argentina 2023 (Buenos Aires y Mendoza), una primera edición que podemos considerar comedida…
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