Alimentos modificados genéticamente, OMG

Es evidente la polémica generada por los alimentos transgénicos, partidarios y opositores de este tipo de productos se enfrentan continuamente.…

La pasta “al dente” mucho mejor

La cocción de la pasta es más importante de lo que algunos puedan pensar, y aunque hay paladares que prefieren…

La grasa abdominal podría aumentar la sensación de hambre

Un grupo de investigadores de la Universidad del Oeste (Ontario, EE UU), acaba de dar a conocer una investigación en…

Ajoblanco

[photopress:ajoblanco2.jpg,full,centro] El Ajoblanco es como el salmorejo o el gazpacho, cada cocinero tiene sus proporciones y sus variantes. A nosotros…

Duchy Originals comercializará sus productos en la India y en América

De Duchy Originals hicimos una pequeña referencia en el post Chicago da marcha atrás y revoca la prohibición que pesa…

Granizado de café con espuma de leche de avena

Este Granizado de café con espuma de leche de avena nos ha refrescado la sobremesa, por eso nos hemos acordado…

Batidor capuccino

El batidor capuccino es un pequeño utensilio que te puede resultar útil a la hora de servir un capuccino o…

Mario Sandoval, el proceso creativo de la alta cocina

Este es un vídeo genial, de los que te dejan con la boca abierta por varios motivos. Se trata de…

Receta de Ensalada de calabacines, queso y anguriñas

[photopress:ensalada_calabacines_anguri.jpg,full,centro] Una Ensalada de calabacines, queso y anguriñas puede resultar un entrante muy apetecible. Esta ensalada puede servirse tibia o…

Cómo hacer bebida vegetal de avena. Receta fácil y deliciosa

Aquí tienes una receta fácil para hacer bebida vegetal de avena en casa. Para ello basta con disponer de los…