Tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año

El día 15 del presente se celebra la tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año, certamen que tendrá lugar en…

Zester

El zester es un utensilio que nos facilita la labor de extraer la piel de los cítricos con fines culinarios…

Polenta frita

[photopress:polenta_frita.jpg,full,centro] La Polenta frita (crostini di polenta) es una sencilla elaboración con múltiples aplicaciones, podemos servirla tal y como aparece…

La Ciudad del Gusto

La Ciudad del Gusto (Città del Gusto) es un edificio situado en Roma (Italia) dedicado exclusivamente al mundo de la…

Slow Fish 2009

Del 17 al 20 de abril se celebra el Slow Fish 2009 en la ciudad de Génova (Italia), un evento…

Maizena se renueva

Maizena se renueva, la mítica imagen de la harina fina de maíz creada en Estados Unidos en 1856 se conserva,…

En la dieta también hay que controlar las calorías bebidas

Generalmente, cuando se habla de dietas para bajar de peso, en lo primero que se piensa es en disminuir las…

Normas de coexistencia entre cultivos transgénicos y cultivos tradicionales

Se ha solicitado al MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) que aplique normas de coexistencia entre…

Cómo hacer pasta de trigo sarraceno

[photopress:pasta_trigo_sarraceno.jpg,full,centro] Hoy os explicamos cómo hacer pasta de trigo sarraceno, la hemos elaborado para disfrutar de unos 'Ravioli de setas…

Pink Lady

La manzana Cripps Pink es una variedad de origen australiano creada por John Cripps en la década de los 70.…