Carnes de buey a la brasa
Juan Romero es el chef del Restaurante Rancho Texano de Madrid, y como ya nos contó cuando compartió sus primeras…
hace 17 años
Chocolates Clavileño
[photopress:chocolate_clavileno.jpg,full,centro] Varias veces al año nos traen de Alicante, concretamente de Villajoyosa, chocolates Clavileño. En esta localidad de la Comunidad…
hace 17 años
Tarta de crema frangipane y mermelada de arándanos
[photopress:tarta_frangipane_arandanos.jpg,full,centro] Esta Tarta de crema frangipane y mermelada de arándanos es una tarta parecida a la Tarta Bakewel que tenemos…
hace 17 años
Mitsuba
Mitsuba (Cryptotaenia japonica) es el nombre que recibe una planta aromática considerada perenne de la familia de las Apiáceas. Es…
hace 17 años
Gilles Eric Seralini nos habla de los alimentos transgénicos
A través de la publicación digital de La Vanguardia, hemos conocido una entrevista realizada a Gilles Eric Seralini, profesor de…
hace 17 años
Receta de Fideuà con sepia y gambas
[photopress:fideua_sepia_gambas.jpg,full,centro] Quizá la receta de Fideuà con sepia y gambas es de las más habituales, pero la verdad es que…
hace 17 años
Nuggets de pollo
Cuentan que los nuggets de pollo fueron inventados por el profesor de tecnología de los alimentos de la Universidad Cornell,…
hace 17 años
Mousse de fresa ligera
[photopress:mousse_fresa_ligera1.jpg,full,centro] Una forma de disfrutar de un postre ligero y goloso es preparar una Mousse de fresa ligera, o de…
hace 17 años
Pizza de sobrasada con vinagreta de miel
[photopress:pizza_sobrasada_miel3.jpg,full,centro] Esta Pizza de sobrasada con vinagreta de miel te va a encantar, es muy sabrosa, está colmada de ingredientes…
hace 17 años
Identificación de variedades de vid
Un sistema de identificación de variedades de vid españolas va a permitir conocer exactamente las varietales que existen en nuestro…
hace 17 años