Pincho de champiñones con salsa de aguacate y parmesano
[photopress:pincho_champi_aguacate.jpg,full,centro] El aperitivo que hoy hemos preparado es este Pincho de champiñones con salsa de aguacate y parmesano, un bocado…
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Palitos de pan con sésamo y anís
[photopress:palitos_pan_sesamo3.jpg,full,centro] Si pruebas estos Palitos de pan con sésamo y anís es posible que se conviertan en asiduos en tu…
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Cómo se elaboran los cereales para el desayuno
En este documental de Discovery Channel podemos ver cómo se elaboran los cereales para el desayuno, producto alimenticio obtenido del…
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Debate entre Santi Santamaria y José Carlos Capel
El debate entre Santi Santamaria y José Carlos Capel es uno de los puntos del programa de Fenavin 09, la…
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Gastronomía & Cía en Facebook
Hemos creado el grupo Gastronomía & Cía en Facebook y os invitamos a todos los que tenéis una cuenta en…
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La Cuina Antiestrés
Ayer se presentó en Barcelona La Cuina Antiestrès, un libro de Joaquim Agulló (Ingeniero químico), M. del Tura Bovet (Licenciada…
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Congreso Nacional de la Cocina de Autor
El próximo lunes da comienzo el Congreso Nacional de la Cocina de Autor, un congreso que celebra los 25 años…
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Hoy Cocinas Tú: Flan de coliflor con salsa roquefort
A los que nos gusta la coliflor nos ha conquistado Dolorss del Blog de cuina con su Flan de coliflor…
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Escabeche
El escabeche se originó como medio de conservación de los alimentos, lo hace posible la acidez del vinagre de vino…
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Galanga
La galanga es una especia de la familia de las Zingiberáceas, como el jengibre, es un rizoma muy aromático y…
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