Pasapurés
Tan aparatoso como práctico es el pasapurés, un utensilio de cocina del que se relatan distintas historias sobre su origen,…
hace 16 años
Fazzoletti
Con el nombre de Fazzoletti se define en el mundo culinario un tipo de pasta, naturalmente este término es italiano…
hace 16 años
Pierna de cordero al horno
Aquí tenéis una receta de pierna de cordero al horno aromatizada con especias, hierbas y vino de Oporto, que le…
hace 16 años
Anchoa del Golfo de Bizkaia identificada genéticamente
Gracias a una investigación conjunta de la Universidad del País Vasco (EHU) y el centro tecnológico del mar y los…
hace 16 años
Programa Gastrofestival Madrid 2011
El Gastrofestival Madrid Fusión 2011 ya está perfilado, como os comentábamos el pasado mes de noviembre, uno de los eventos…
hace 16 años
Pollo relleno de setas y queso ahumado
[photopress:pollo_setas_quesoahumado6.jpg,full,centro] Hoy hemos preparado esta receta de pollo relleno de setas y queso ahumado que hemos acompañado de una ensalada…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Peras en almíbar de azafrán y vino dulce
Para los que no son muy amigos de comer fruta, encuentran en la fruta en almíbar un aliado, a través…
hace 16 años
Envasado inteligente de los alimentos
Un grupo de investigadores de la Universidad de Strathclyde (Reino Unido) acaba de dar a conocer un nuevo proyecto para…
hace 16 años
Autosuficiencia alimentaria en Egipto
Se están realizando los pasos oportunos para lograr la autosuficiencia alimentaria en Egipto, en poco tiempo este país podrá producir…
hace 16 años
Quién asesora la dieta para adelgazar
Hacer más ejercicio y hacer dieta son los propósitos que más parecen escucharse en estos días, como cada año, tras…
hace 16 años