Transfiguració, Nandu Jubany

En el post La becada, sorda, cega, arcea, gallinata… os comentábamos, para quienes no la conozcáis, que esta es una…

Plataforma por una Ley Celíaca en España

La Plataforma por una Ley Celíaca en España es una iniciativa que pretende conseguir 500.000 firmas a nivel nacional, la…

Doce recetas con legumbres para verano

El calor del verano nos pide disfrutar de platos más livianos y refrescantes, con ello, es fácil que en muchas…

Montse Velasco, Nariz de Oro 2011

La semana pasada hablamos de la celebración de La Nariz de Oro 2011 que se celebraba este fin de semana…

Berenjena a la parrilla con queso cottage

[photopress:berenjena_parrilla_cottage2.jpg,full,centro] Ya nos contaréis vosotros si esta receta de berenjena a la parrilla con queso cottage la vais a servir…

Hoy Cocinas Tú: Perlas del Japón con crema de chocolate a la lima

Una nueva receta que podemos sumar a la selección de postres que no necesitan horneado, lo que buscamos cuando el…

Tornear

Tornear es un término culinario que define una técnica o tipo de corte que se practica generalmente a hortalizas de…

Los envases de aceite de oliva influyen en los consumidores

Un estudio desarrollado por investigadores del grupo de Marketing de la UJA (Universidad de Jaén) destaca que además de la…

Liquids 2011 se celebrará en septiembre

El pasado mes de febrero conocíamos la celebración de la I Feria de Fusión de Bebidas & Maridajes de Aperitivos,…

Vino Urbano (Urban Wine)

Vino Urbano (Urban Wine) se podría decir que es una especie de cooperativa que aglutina productores urbanos del Reino Unido,…