Aceite de achiote
Hemos recordado que teníamos pendiente mostraros un aceite aromatizado (y coloreado) al recibir la receta de Lourdes, los Bollitos pelones,…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Bollitos pelones
Hoy tenemos una receta venezolana en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, son los Bollitos pelones, tradicionales del estado de Zulia,…
hace 15 años
Truco de cocina: Soporte para manga pastelera
A veces tenemos accesorios de cocina muy prácticos más cerca de lo que pensamos, el vaso de la batidora de…
hace 15 años
IPOD de enero 2012
Ya podemos acceder al primer Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) del año, dadas las…
hace 15 años
Cómo medir la harina en tazas
Indudablemente, la medida en peso es la más exacta siempre que se disponga de una buena balanza, sabéis por nuestras…
hace 15 años
Lemon curd o crema de limón en microondas
[photopress:crema_naranja_micro1.jpg,full,centro] Después de ver cómo hacer lemon curd o crema de limón en un cazo, y el lemon curd en…
hace 15 años
I Concurso Internacional Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia
Dénia continúa sumando puntos que den valor a su solicitud y candidatura a la categoría de 'Ciudad de la Gastronomía'…
hace 15 años
Botarga en polvo
[photopress:bottarga_polvo1.jpg,full,centro] La botarga (bottarga en italiano o avgotaraho en griego) es la forma más refinada, limpia, jugosa y sabrosa de…
hace 15 años
Pulpo marinado con soja y jengibre
[photopress:pulpo_soja_jengibre1.jpg,full,centro] Aquí tenéis nuestra receta de Pulpo marinado con soja y jengibre con la que esperamos que disfrutéis tanto que…
hace 15 años
Descorazonador de manzanas Cuisipro
Aunque hemos conocido distintos accesorios de cocina para retirar las semillas o el interior duro de las frutas, seguramente el…
hace 15 años