Zanahorias al grill con salvia y chalotas

[photopress:zanahorias_grill2.jpg,full,centro] Estas deliciosas Zanahorias al grill las preparamos en muchas ocasiones en las que encendemos el horno y el calor…

La Unión Europea mejora la legislación sobre bienestar animal

La UE reconoce que las normas actuales de bienestar animal no funcionan, existen vacíos legislativos y determinados procedimientos no son…

Perfil del consumidor de alimentos ecológicos en España

El estudio presentado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino sobre el perfil del consumidor de…

Hoy Cocinas Tú: Ceviche de champiñones con pimienta palmera

Esta receta de Ceviche de champiñones es la propuesta para un aperitivo o entrante que nos realiza Concha, autora del…

Doce recetas con azúcar moreno

Aunque no es lo ideal, el azúcar blanco o refinado se consume infinitamente más que el azúcar moreno, no es…

Ideas para consumir el turrón de Navidad

En buena parte de los hogares españoles han quedado en la despensa algunos turrones de las pasadas fiestas, se pueden…

Preparar el molde para un bizcocho

Cuando hacemos un bizcocho nos gusta utilizar moldes rígidos, engrasarlos con aceite o mantequilla, espolvorear harina para que la masa…

Finalistas del Concurso de Bocadillos de Autor 2012

Finalizada la convocatoria del IX Concurso de Bocadillos de Autor dirigido a profesionales de cocina y restauración, ya se conoce…

A la nantesa

Se dice que la cocina de Nantes, ciudad francesa en la región Países del Loira (Pays de la Loire) se…

Molde para Biscuit de Reims

Mencionábamos los Biscuits Roses de Reims en el post de la Crema Champenoise, y es que ambos dulces son típicos…