Armoniche con espinacas y salchichas
[photopress:armoniche_espinaca_salchi2.jpg,full,centro] La pasta es un ingrediente con el que podemos preparar a diario una comida completa, además de ser fácil…
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Platos para el horno de Le Creuset
Seguimos ampliando nuestra vajilla después de ver la efectividad, versatilidad y elegancia que nos ofrece la línea de cerámica de…
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Hoy Cocinas Tú: Tarta de peras y brie
Empezar una comida con una tarta salada es enriquecedor, nos parece incluso reconfortante en un día lluvioso y frío, en…
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El Jang, la fermentación de la soja coreana
En la décima edición de Madrid Fusión, el país invitado fue Corea, allí asistieron distintos chefs para ejercer de anfitriones…
hace 15 años
Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2011
Leemos un artículo del presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, publicado aquí, que esta mañana se…
hace 15 años
Bruno Goussault. Cryoconcentración
[photopress:bruno_goussault_mf_1.jpg,full,centro] Bruno Goussault no es cocinero, es ingeniero agrónomo y un reconocido científico que debía venir acompañado (o acompañando) a…
hace 15 años
BioCultura Valencia 2012
A lo largo de 2012 se van a celebrar tres ferias de productos ecológicos y consumo responsable bajo el sello…
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Fórum Santiago 2012. Programa
Empieza la cuenta atrás para que llegue el esperado día en el que dé comienzo el Forúm Santiago 2012, que…
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Doce recetas con zanahorias
Una de las hortalizas de mayor consumo son las zanahorias, imprescindibles en muchísimas recetas por los matices de sabor que…
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Hoy Cocinas Tú: Jarrete guisado con setas
La receta para la sección Hoy Cocinas Tú que veis sobre estas líneas es un Jarrete de ternera guisado con…
hace 15 años