¿La acrilamida de los alimentos no es peligrosa?
Un grupo de expertos del IFIC (International Food Information Council), una fundación cuyo objetivo es dar a conocer a la…
hace 14 años
José Gordón en Madrid Fusión 2012
[photopress:jose_gordon_mf1.jpg,full,centro] En el décimo congreso Madrid Fusión conocimos a José Gordón, ganadero y cocinero de la Bodega El Capricho de…
hace 14 años
Susi Díaz en Madrid Fusión 2012
[photopress:susidiaz_mf20121.jpg,full,centro] La sala polivalente del congreso gastronómico internacional Madrid Fusión 2012, se estrenó la tarde de la primera jornada con…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Mississippi Mud
La tarta Mississippi Mud está especialmente pensada para los amantes del chocolate, se trata de una tarta cremosa que por…
hace 14 años
Técnicas interpretadas en Madrid Fusión 2012
[photopress:cuatro_tecnicas_mf1.jpg,full,centro] En la jornada matinal del primer día de Madrid Fusión pasaron por el escenario del auditorio los cocineros que…
hace 14 años
Etiquetado de alimentos transgénicos en Estados Unidos
Cada vez son más las voces que piden el etiquetado de alimentos transgénicos en Estados Unidos, de igual modo, algunos…
hace 14 años
Fernando Pérez Arellano en Madrid Fusión 2012
[photopress:fernando_arellano1.jpg,full,centro] El chef Fernando Pérez Arellano fue el encargado de abrir Las Puertas del Futuro en Madrid Fusión 2012, pertenece…
hace 14 años
Firo Vázquez en Madrid Fusión 2012
[photopress:firo_vazquez_mf1.jpg,full,centro] La ponencia de Firo Vázquez en Madrid Fusión 2012 fue una de esas que despiertan interés y saben a…
hace 14 años
Formación de Jóvenes Profesionales en Gastronomía Española 2012
Sobre estas líneas podéis ver a los 15 jóvenes cocineros que conocimos en Madrid Fusión y que han sido seleccionados…
hace 15 años
Madrid Fusión 2012, tercera jornada
Sobre estas líneas tenéis las imágenes que hemos recogido en vídeo de la tercera jornada de Madrid Fusión 2012, en…
hace 15 años