Jornadas de la Trufa de Morella 2012
Este fin de semana dan comienzo las esperadas Jornadas de la Trufa de Morella 2012, un evento gastronómico dedicado a…
hace 15 años
Los garbanzos son dignos de ser cocinados desde el principio
Quizá a nuestra generación no le sorprenda mucho, pero si nuestras madres y/o abuelas escucharan decir si cocinar los garbanzos…
hace 15 años
I Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero
Nuevas jornadas gastronómicas dedicadas a uno de los manjares nacionales, el Lechazo de Castilla y León, son las I Jornadas…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Solomillo de cerdo con compota de frutas secas
El Solomillo de cerdo con compota de frutas secas es un plato que por sus cualidades, lo podemos preparar tanto…
hace 15 años
Sushi Uramaki o California Roll
[photopress:uramaki1.jpg,full,centro] El sushi Uramaki o California Roll es un estilo de maki sushi que surgió en Estados Unidos, se caracteriza…
hace 15 años
Madrid Fusión 2012 en imágenes
[photopress:mf_2012_img98.jpg,full,centro] Para completar las crónicas que hemos realizado sobre la décima Cumbre Mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión 2012, hemos…
hace 15 años
Agua negra BLK
BLK es una marca canadiense que comercializa un agua de color negro obtenida de un manantial artesiano alimentado por diferentes…
hace 15 años
Crostini de cereales con zanahoria y queso fresco
[photopress:crostini_zanahoria_grill1.jpg,full,centro] Con este Crostini de cereales con zanahoria y queso fresco, más que una receta queremos aportar una idea para…
hace 15 años
Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea 2012
Como cada año, coincidiendo con la celebración de Alimentaria, el salón internacional de alimentación y bebidas, tiene lugar en Barcelona…
hace 15 años
Algoritmo del sabor
La compañía Givaudan, líder a nivel mundial en la industria de los aromas y sabores para la alimentación, y el…
hace 15 años