Chocolate con Stevia de Cavalier, Premio a la Innovación
El chocolate con Stevia de Cavalier ha logrado alzarse con el Premio a la Innovación en la ISM (Feria Mundial…
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Logroño, Capital Española de la Gastronomía 2012
Ayer conocíamos las diez ciudades candidatas a ser Capital Española de la Gastronomía 2012, Sevilla, Logroño, Gijón, Segovia, Ciudad Real,…
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¿Verdad? ¿Mentira? La respuesta a los mitos más frecuentes de la alimentación
Como en muchas otras disciplinas, en torno a la alimentación se conocen infinidad de mitos, algunos ciertos y otros no.…
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Hoy Cocinas Tú: Bacalao con salsa de ají amarillo
Para este fin de semana ya tenemos una propuesta para preparar un plato de pescado, se acompaña de una salsa…
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Bonet
En la lengua del Piamonte, se conoce como Bonet a un sombrero redondo o una gorra con dicha forma, que…
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Identità Golose 2012
El próximo 5 de febrero dará inicio en Italia el Congreso Internacional de Cocina de Milán Identità Golose 2012, un…
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Candidatas a ser Capital Española de la Gastronomía 2012
Faltan muy pocas horas para conocer cuál será la Capital Española de la Gastronomía 2012, un título creado por la…
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Premios de la Literatura Gastronómica 2011
Hace unos días conocíamos los nombres de los galardonados españoles en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía, el…
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Tapones para boquillas de manga pastelera
Los estábamos esperando, aunque poníamos solución con algunos trucos y astucias, los tapones para boquillas de manga pastelera van a…
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Feria Mundial del Aceite a Granel
El próximo mes abril, concretamente los días 12 y 13, tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Madrid la…
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