Concurso de recetas con mandarinas y naranjas Costa (VIII)

Dado que ya hemos superado el ecuador del mes de febrero, acabando de dar a conocer la receta ganadora del…

Ensalada de cítricos con su caviar y arroz de chufa sobre reducción de sanguinas. Receta ganadora del Concurso Naranjas Costa

Atención a tod@s los que habéis participado en el Concurso de recetas con mandarinas y naranjas Costa VII porque hemos…

Especias para frutas asadas

En cualquier estación del año podemos disfrutar de una generosa despensa de frutas que podemos degustar en fresco o cocinadas,…

Hoy Cocinas Tú: Mejillones en escabeche caseros

Uno de los aperitivos más populares de nuestra gastronomía son los mejillones en escabeche, seguramente también es uno de los…

À la cressonnière

Cresson es el nombre francés de los berros, una planta de la familia de las Brassicaceae de la que se…

XXVI Salón de Gourmets 2012

Del 5 al 8 de marzo tendrá lugar en los pabellones 3 y 5 de Feria de Madrid (IFEMA), el…

Batido de crema de naranja y turrón de Jijona

[photopress:batido_naranja_turron1.jpg,full,centro] Los batidos, además de ser una bebida refrescante o reconfortante, suelen ser muy nutritivos y nos dan mil y…

Truco de cocina: Guardar los moldes de las magdalenas

Hoy hemos aprendido un truco de cocina que nos viene como anillo al dedo y creemos que a muchos de…

Expo Tarta 2012

De nuevo tenemos que compartir con vosotros el nacimiento de un evento gastronómico especializado, el próximo mes de abril se…

Tablas de madera rústica para servir alimentos

Una de las nuevas tendencias en menaje para mesa y cocina es el retorno a los materiales naturales, como la…