Hoy Cocinas Tú: Muffins de chocolate con fresas
Los muffins son como unas magdalenas pero con menos azúcar y menos materia grasa, para hacer una masa más jugosa…
hace 13 años
Canapé de queso y gelatina de jamón
Con un buen caldo de jamón casero se puede hacer una gelatina con la que rellenar unos canapés tan ricos…
hace 13 años
Oeuf à la coque
El huevo pasado por agua (oeuf à la coq) es una de las variedades de huevos cocinados con su cáscara,…
hace 13 años
La stevia, ¿un Santo Grial de los edulcorantes?
La estevia se presentó como el Santo Grial de los edulcorantes, pero ante los problemas de formulación para los alimentos…
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Nigella Lawson en Canal Cocina
Nigellissima, el programa de cocina de Nigella Lawson dedicado a la cocina italiana, se va a emitir en Canal Cocina…
hace 13 años
Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2013
Del 4 al 9 de junio de 2013 se celebra el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. 74 bares y…
hace 13 años
Ajoblanco con langostinos a la llama y cerezas
Receta de ajoblanco con langostinos a la llama, su jugo y cerezas, con toque de albahaca y pimienta rosa. Una…
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Comer por la noche se asocia al ritmo circadiano
Una investigación concluye que el deseo de comer por la noche interrumpiendo las horas de sueño está relacionado con el…
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Prensa y cortador de sándwich
Un taco de madera convertido en un utensilio funcional en la cocina cuando hacemos bocadillos o sándwiches de pan de…
hace 13 años
Salmón transgénico, veredicto en breve
En breve la FDA dará a conocer el veredicto sobre la producción y comercialización del salmón transgénico, paralelamente se ha…
hace 13 años