Jordi Cruz dirige la oferta gastronómica del Hotel Cram de Barcelona
El Restaurante Angle se traslada al Hotel Cram (Barcelona). El cocinero Jordi Cruz del Restaurant L'Angle se traslada al centro…
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Cómo dar la vuelta a los espárragos fácilmente
Para dar la vuelta a los espárragos que hacemos en la parrilla, plancha u horno sin tener que hacerlo uno…
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Qué significa Voiler
Voiler es un término francés utilizado en pastelería que se traduce como velar, significa cubrir con un velo de caramelo…
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La Facultad de Ciencias Gastronómicas, Basque Culinary Center, busca profesores para impartir clases en sus instalaciones, está abierta la convocatoria…
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Jornadas Gastronómicas del Pimiento Riojano 2013
Las I Jornadas Gastronómicas del Pimiento Riojano se van a celebrar durante diez días en más de 50 bares y…
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Hoy Cocinas Tú: Rollitos de salmón con rúcula y mango
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Cake Pops, Piruletas de bizcocho, adornos y tartas
Nuevo libro de recetas de cake pops con formas muy originales, más de 40 propuestas para sorprender a los niños…
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Aceiteras rellenables, ahora sí, ahora no…
La normativa sobre la prohibición del uso de aceiteras rellenables en restaurantes y otros establecimientos de hostelería, que iba a…
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