Al caliu
Al caliu, al rescoldo o sous la cendre, es una técnica de cocción muy antigua, los alimentos se colocan directamente…
hace 13 años
Gelato World Tour 2013 en Valencia
Del 5 al 7 de julio de 2013 el concurso mundial de helados, Gelato World Tour 2013-2014 hace escala en…
hace 13 años
Molde para bizcocho con porción de cata
Molde para bizcochos de aluminio, con asas y tapa. Es un molde redondo con un añadido que permite cortar una…
hace 13 años
¿Dónde comer bien a un buen precio?, en el restaurante del Congreso de los Diputados
¿Cuánto pagan los diputados del Congreso en nuestro país por desayunar, comer, merendar o tomarse unas copas?, en el restaurante…
hace 13 años
Comer bien para envejecer mejor
El 28 de mayo de 2013, Día Nacional de la Nutrición, se han presentado los resultados de la primera encuesta…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Blondie con bombones y nueces caramelizadas
Se conoce como blondie al brownie elaborado con chocolate blanco. Esta receta de blondie, además del chocolate blanco, incorpora bombones…
hace 13 años
Valencia Cuina Oberta Junio 2013
Del 7 al 16 de junio se celebra una nueva edición de la semana de los restaurantes en Valencia, es…
hace 13 años
Recetas con verduras para una cena ligera
Debemos consumir verdura a diario, así que aquí tenéis un recopilatorio de recetas con verduras con la que podéis ampliar…
hace 13 años
Asociación de Restaurantes Sostenibles (SRA)
La Asociación de Restaurantes Sostenibles es una organización creada en el año 2010, cuyo propósito es reconocer a aquellos restaurantes…
hace 13 años
Kappa
Kappa es el nombre del gelificante de acción rápida de la línea de texturas de Ferrán Adrià, permite recubrir alimentos…
hace 13 años