Hoy Cocinas Tú: Bizcocho de chocolate con gofio y nueces

Receta de bizcocho de chocolate con gofio y nueces, un bizcocho que debe ofrecer un sabor muy particular gracias a…

La Route des Princes en Valencia

Programa de actividades gastronómicas que se celebrarán con motivo de La Route des Princes que partirá de Valencia, del 5…

Bondiola de cerdo en su jugo, alubias y ensalada verde

La bondiola es el nombre de un corte de carne de cerdo de origen argentino, en España se conoce como…

Comer sano con menos dinero

Un convenio entre la Cruz Roja y la Agencia de Salud Pública de Cataluña ha realizado una estimación del precio…

Reformular el contenido de sal en los alimentos procesados

Reformular el contenido de sal en los alimentos preparados o procesados es uno de los objetivos de la industria alimentaria,…

Al caliu

Al caliu, al rescoldo o sous la cendre, es una técnica de cocción muy antigua, los alimentos se colocan directamente…

Gelato World Tour 2013 en Valencia

Del 5 al 7 de julio de 2013 el concurso mundial de helados, Gelato World Tour 2013-2014 hace escala en…

Molde para bizcocho con porción de cata

Molde para bizcochos de aluminio, con asas y tapa. Es un molde redondo con un añadido que permite cortar una…

¿Dónde comer bien a un buen precio?, en el restaurante del Congreso de los Diputados

¿Cuánto pagan los diputados del Congreso en nuestro país por desayunar, comer, merendar o tomarse unas copas?, en el restaurante…

Comer bien para envejecer mejor

El 28 de mayo de 2013, Día Nacional de la Nutrición, se han presentado los resultados de la primera encuesta…