Hoy Cocinas Tú: Blondie con bombones y nueces caramelizadas
Se conoce como blondie al brownie elaborado con chocolate blanco. Esta receta de blondie, además del chocolate blanco, incorpora bombones…
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Valencia Cuina Oberta Junio 2013
Del 7 al 16 de junio se celebra una nueva edición de la semana de los restaurantes en Valencia, es…
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Recetas con verduras para una cena ligera
Debemos consumir verdura a diario, así que aquí tenéis un recopilatorio de recetas con verduras con la que podéis ampliar…
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Asociación de Restaurantes Sostenibles (SRA)
La Asociación de Restaurantes Sostenibles es una organización creada en el año 2010, cuyo propósito es reconocer a aquellos restaurantes…
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Kappa
Kappa es el nombre del gelificante de acción rápida de la línea de texturas de Ferrán Adrià, permite recubrir alimentos…
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Día de Mercado en Madrid, 2º Aniversario
El Día de Mercado de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid celebra su segundo aniversario, en junio hará…
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La venta de alimentos comercializados como saludables y el aumento de peso
Los alimentos con mensajes de bajo contenido en grasa, son percibidos por los consumidores como más saludables y predisponen a…
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Hoy Cocinas Tú: Quiche de col lombarda
Receta de quiche de col lombarda con jamón, una tarta salada muy fácil de hacer y con la que sorprender…
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Dispensador de miel
El dispensador de miel y sirope de Norpro se coloca sobre un recipiente de cristal en el que se puede…
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Patatas fritas con triple cocción de Heston Blumenthal
Vídeo receta de patatas fritas (French fries) con la técnica de la triple cocción de Heston Blumenthal. Vídeo realizado por…
hace 13 años