Jornadas Gastronómicas de Benidorm 2014
Del 6 al 15 de junio se celebra la quinta edición de las Jornadas Gastronómicas de Benidorm. Este año participan…
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El Cocinero Rebelde
Podemos ver un nuevo programa de cocina en la que un cocinero autodidacta nos muestra su visión de la cocina…
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Qué significa desbarbar en cocina
En nuestro lenguaje podemos utilizar el término desbarbar en distintos ámbitos, pero aquí puedes conocer cómo se utiliza en el…
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Recetas con sandía para recibir la temporada
Una de las frutas estrella del verano es la sandía, nos encanta comerla bien fría a bocados, nos refresca, nos…
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Merluza a la gallega de Xosé Cannas
La cocina de vanguardia no deja de lado las recetas tradicionales, lo que hace es intentar mejorarlas aprovechando los nuevos…
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Doce recetas con tomate y mozzarella
El recopilatorio dominical de esta semana está dedicado a las recetas que combinan dos ingredientes que nos encantan, el tomate…
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Salimat 2014
Salimat 2014 se va a celebrar del 12 al 15 de junio en la Feria Internacional de Galicia de Silleda…
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Bandas reutilizables para aros de emplatar
Para forrar el interior de aros o moldes con material antiadherente normalmente hemos utilizado papel vegetal o acetato, y ahora…
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Hoy Cocinas Tú: Bizcocho de almendras y jengibre
Receta paso a paso de un bizcocho de almendras y jengibre. El fin de semana es el momento ideal para…
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Trofie o trofiette
Se conoce como trofie a un tipo de pasta corta originaria y tradicional de Liguria, en la provincia de Génova.…
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