Ensalada verde de Joan Roca

El cromatismo es un juego de complicidades de distintos elementos del mismo color con el que les gusta jugar en…

ViJazz Penedés 2014

Del 4 al 6 de julio de 2014 se celebra la octava edición de ViJazz Penedés, el Gran Maridaje de…

La marca de distribuidor continúa creciendo en Europa

Los últimos estudios desarrollados por Nielsen muestran que la marca de distribuidor continúa creciendo en Europa y se hace más…

Se estudia si en Reino Unido se comercializan productos cárnicos mezclados con sangre y despojos

Una investigación realizada en el Reino Unido concluye que se están comercializando productos cárnicos mezclados con sangre y despojos sin…

À la mentonnaise

Se definen como 'À la mentonnaise' a ciertas guarniciones utilizadas para servir con pescados y carnes, se utilizan ingredientes tradicionales…

Campamentos Gastronómicos Basque Culinary Center 2014

Los jóvenes de 15 a 17 años aficionados a la cocina tienen la oportunidad de participar en los Campamentos Gastronómicos…

Cómo comer una hamburguesa. Vídeo

Un programa de televisión japonés mostró cómo comer una hamburguesa sin que los ingredientes se salgan del pan y sin…

Certamen Arcochef 2014. Convocatoria

Este es un concurso para cocineros aficionados, el Certamen Arcochef se celebra en Gijón, pero está abierto a todos los…

Medidor de licor regulable y triple

Si buscas un jigger o medidor de licor para elaborar tus cócteles preferidos, aquí puedes ver dos nuevos modelos, el…

Doce recetas con melón

El melón es una de las frutas que más se consume en verano como postre o entre horas, para refrescarse…