Un día con Ferrán Adrià, subasta solidaria
Si quieres pasar un día con Ferrán Adrià, participar de un acto solidario y tienes un buen bolsillo, puedes conseguirlo…
hace 12 años
Los tailandeses están sufriendo la esclavitud del marisco
Los tailandeses e inmigrantes están sufriendo la esclavitud del marisco, son vendidos como ganado, deben soportar jornadas de 20 horas…
hace 12 años
Valencia Cuina Oberta Junio 2014
En poco más de una semana se va a celebrar Valencia Cuina Oberta Junio 2014, será del 20 al 29…
hace 12 años
Ensalada de endibias, higos, cecina y queso azul
Receta de Ensalada de endibias, higos, cecina y queso azul, y además unas nueces. Para aderezar un buen aceite de…
hace 12 años
Pinzas para servir pan
El servicio del pan en un restaurante suele realizarse con pinzas. Hay distintos modelos de pinzas destinados a esta finalidad,…
hace 12 años
Aceite de chorizo. Vídeo receta
El chorizo español, además de ser una delicia para comer con un trozo de pan o incorporarlo en recetas, nos…
hace 12 años
Hoy Cocinas Tú: Cookie pizza de chocolate y frambuesa
Receta de Cookie pizza de chocolate y frambuesa paso a paso. ¿Qué es una cookie pizza?, se trata de una…
hace 12 años
Cómo formar el cilindro con la masa de galletas
Vídeo que muestra un truco de cocina para dar forma de cilindro a la masa de galletas antes de refrigerarla.…
hace 12 años
Descifrado el genoma del salmón del Atlántico
Se acaba de anunciar que se ha descifrado el genoma del salmón del Atlántico, una herramienta muy valiosa para poder…
hace 12 años
Producir vino espumoso con levaduras magnetizadas
El uso de levaduras magnetizadas permite producir vino espumoso con más rapidez, y sin tener que esperar a que todos…
hace 12 años