Ricard Camarena continúa su expansión

Ricard Camarena ha dejado la dirección gastronómica del Restaurante Ramsés de Madrid para volcarse totalmente en su proyecto empresarial que…

Cómo hacer un pastel de sandía

Un pastel ideal para el verano es el pastel de sandía, sorprenderá por la presentación y por la degustación. Aquí…

La Gamba de Palamós ya tiene feria

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Estudio sobre las estrategias para reducir el consumo de carne en los consumidores

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World Chocolate Masters 2015. Convocatoria Nacional

Se busca al Spanish World Chocolate Masters para participar en el World Chocolate Masters 2015 que se celebrará en París,…

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El Senado de California ha aprobado el etiquetado de los refrescos con mensajes de advertencia para la salud, ahora sólo…

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I Foro de la Trenza de Almudévar

Con motivo del XX aniversario de la Trenza de Almudévar con la C de Calidad Alimentaria de Aragón 'C'alial', los…

Qué significa levantar en cocina

Son muchos los significados de la voz 'levantar', incluso en cocina tiene varios usos. Conoce aquí qué significa levantar en…

Tomate de ‘penjar’, sardina de bota y ajos a la brasa de Miguel Barrera

Miguel Barrera es el chef y propietario del Restaurante Cal Paradís de Vall d'Alba (Castellón), y el Tomate de 'penjar',…