Doce recetas fáciles con calabacín
El recetario dominical está dedicado al calabacín, una hortaliza que podemos tomar cocinada de muchas formas, y también crudas. Encontraréis…
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Cómo cortar un pastel para que no se seque
En 1906 un matemático británico ya explicó que cortar un alimento en cuñas era un error y dio la solución.…
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Hoy Cocinas Tú: Pastel de crêpes con crema de frambuesa
Para presentar un postre original y muy fácil de hacer podéis optar por este Pastel de crêpes con crema de…
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Ñoquis con tomate concasse y mozzarella marinada
Receta fácil de Ñoquis con tomate concasse y mozzarella marinada con albahaca, elaboración paso a paso de un entrante muy…
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Concurso Cocina Mediterránea. Tradición e Innovación en la Cocina Andaluza 2014
Se convoca a los alumnos de escuelas de hostelería y restauración de Andalucía a participar en el Concurso Cocina Mediterránea.…
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En Reino Unido no se conocerá la procedencia de la carne de los alimentos preparados
A pesar del escándalo de la carne de caballo y de las promesas para que los consumidores puedan saber qué…
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Costillas de cerdo en salmorejo de Albert Adrià. Vídeo receta
Vídeo receta de Costillas de cerdo en salmorejo de Albert Adrià, un plato que elaboró para la inauguración del cuarto…
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Alitas de pollo glaseadas con cerveza y miel
Receta de Alitas de pollo glaseadas con cerveza y miel, elaboración paso a paso para disfrutar de unas alitas que…
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Mozzarella marinada con albahaca
Receta de Mozzarella marinada con albahaca, ajo, limón y cinco pimientas, un aperitivo delicioso y una guarnición para una ensalada…
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Qué significa fondear en cocina
Conoce los dos principales significados de fondear en el argot culinario. El más utilizado hace referencia a la elaboración previa…
hace 12 años