Elaborar chocolate sostenible mediante la fermentación gaseosa
El chocolate sostenible mediante fermentación gaseosa es ahora una realidad gracias al trabajo de la startup biotecnológica Circe Bioscience, que…
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Alerta alimentaria: Corn Flakes sabor chocolate de Kellogg’s no son seguros para comer
Prestad atención a esta alerta alimentaria si sois consumidores de Corn Flakes sabor chocolate de Kellogg's, pues no son seguros…
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Los mejores restaurantes con vistas al mar de las costas españolas en Canal Cocina
Si quieres conocer algunos de los mejores restaurantes con vistas al mar de la costa española, este mes de junio…
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Las cosas buenas si se comparten se multiplican, así que hoy compartimos con vosotros estas 12 recetas con cerezas para…
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Producir una réplica del aceite de palma a partir de la fermentación de precisión
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Receta de Tortang talong o tortilla de berenjena filipina
Para un desayuno suculento, para la comida o para la cena, prepara esta receta de tortang talong o tortilla de…
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Cómo hacer snacks de alga nori y sésamo en 15 minutos
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Acceso al Foro Gastronómico Internacional Alimentarte 2024, suscripción online gratuita
Los días 28 y 29 de mayo se va a celebrar una nueva edición del Foro Gastronómico Internacional Alimentarte en…
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Desarrollar alimentos saludables con la ayuda de la inteligencia artificial
Se está desarrollando la plataforma EatItAll, que permitirá crear alimentos saludables con ayuda de la inteligencia artificial. Serán productos alimenticios…
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Cómo cocinar pulpitos como un tres estrellas Michelin: Receta de Joan Roca
Con esta receta de Pulpitos al humo de pimentón de la Vera de Joan Roca (El Celler de Can Roca***)…
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