El consumo de aceite de oliva reduce el riesgo de demencia

Un estudio prospectivo a largo plazo determina que el consumo de aceite de oliva reduce el riesgo de demencia. Según…

Cómo hacer yogur y kéfir casero con el nuevo Kefir & Yogurt Maker de Lékué

Lékué nos facilita la elaboración de yogur y kéfir casero con su nuevo lanzamiento, se llama Kefir & Yogurt Maker…

Receta de Steak Tartare de Juan Valdés, chef de La Castillería

Si has probado el Steak tartar de La Castillería, seguro que te encantará repetir, y posiblemente puedas hacerlo antes de…

La ensalada china no existe, al menos no como la sirven en restaurantes de Occidente

La ensalada que los restaurantes chinos hacen para los occidentales no es una receta tradicional de la gastronomía china, la…

La cocina con fuego, la brasa, la parrilla y los ahumados nos esperan en Meat & Fire 2024

Del 7 al 9 de junio vuelve la cocina con fuego, la brasa, la parrilla y los ahumados a Barcelona,…

Cuánto tarda la digestión y cuáles son sus fases

Nunca está de más recordar algunas cosas de las que aprendimos en educación básica, ¿puede ser que lo único relacionado…

Los consumidores valoran más el bienestar animal que la sostenibilidad

Según los resultados de un nuevo estudio que pretendía identificar los atributos más importantes para los consumidores a la hora…

Recetas de polos caseros, trece ideas para refrescarte dulcemente

Con frutas de temporada, yogur, leche, nata, frutos secos, chocolate, cacao, algarroba, proteína... se pueden hacer infinidad de recetas de…

The Best Chef cambia su sistema para seleccionar a los mejores cocineros del mundo

The Best Chef ha anunciado un cambio significativo en el sistema para seleccionar a los mejores cocineros del mundo, abandonando…

Cómo hacer sushi en casa: Más de diez recetas de distintos tipos de sushi para triunfar

Si quieres saber cómo hacer sushi en casa y disfrutar de esta delicia tradicional de la cocina japonesa con los…