Primera planta de producción de la hamburguesa imposible de Impossible Foods
Impossible Foods ha anunciado la puesta en marcha de la primera planta de producción de la hamburguesa imposible, hamburguesa que,…
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Entrantes y platos principales con verduras de primavera
Entre ensaladas, sopas, arroces, platos de pescado y de carne... aquí tenéis 16 recetas de entrantes y platos principales con…
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Sensores para controlar el transporte de la fruta
Empa (Laboratorios Federales Suizos de Ciencia y Tecnología de Materiales), ha presentado unos nuevos sensores alojados en frutas sintéticas que…
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Macaron de algarrobo de Miguel Ángel de la Cruz
En la foto podéis ver uno de los pequeños bocados dulces del menú de Miguel Ángel de la Cruz, del…
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Finger lime en tarro, caviar cítrico pelado
El mercado de la fruta pelada lista para servir o comer sigue creciendo, incluso cuando se trata de fruta tan…
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Concurso Nacional de Vinos Airén por el Mundo 2017. Convocatoria
Hasta el próximo 21 de abril está abierta la convocatoria del Concurso Nacional de Vinos Airén por el Mundo 2017.…
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Leche dorada o Golden milk, ¿superalimento o chorrada?
Con la moda de los superalimentos hay ciertas preparaciones gastronómicas que también están en el candelero, como los batidos verdes…
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Los trucos para hacer patatas suflé de Joan Roca
Para muchos cocineros hacer patatas suflé es un reto, a veces salen dos o tres bien y el resto de…
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Scoop & Sift, una cuchara medidora y un tamizador
Las tazas medidoras siguen siendo un accesorio muy utilizado, principalmente en repostería. Normalmente se pueden encontrar juegos de tazas de…
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Feria del Queso Artesanal de Andalucía 2017
El fin de semana del 1 y 2 de abril se va a celebrar la Feria del Queso Artesanal de…
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