Bringuera, donja y pa de fetge: así recupera Cal Jordi los embutidos tradicionales de Andorra
En su obrador de Ransol, Jordi Planes mantiene vivas recetas que durante generaciones se elaboraron durante la matanza del cerdo…
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Iris Jordán abrió las ponencias de Andorra Taste 2026 con una pregunta difícil: cómo se construye una cocina propia cuando…
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