Celebraciones, recetas y recuerdos que pasan de generación en generación
Ideas prácticas para documentar celebraciones, escribir recetas para que sobrevivan al “a ojo” y ordenar recuerdos para que no se…
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Dulces típicos de Carnaval en España: el mapa de una fiesta que se fríe
Carnaval en España también se come, y casi siempre a golpe de sartén: masas sencillas que, al freírse, se vuelven…
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El arte de las migas: de pan a harina, la técnica maestra para dominar el plato más versátil de la cocina española
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