Qué es el hambre oculta
El hambre oculta es una forma de malnutrición que no se relaciona con la cantidad de comida, sino con la…
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seguridad alimentaria
Los microplásticos y los nanoplásticos podrían alterar la salud intestinal
Los microplásticos y nanoplásticos, partículas diminutas presentes en alimentos, agua y aire, podrían alterar la salud intestinal al interactuar con…
hace 2 años
Anuario Estadístico 2024 de la FAO: Retos y tendencias globales de la agricultura
El 'Anuario Estadístico 2024 de la FAO: Retos y tendencias globales de la agricultura', proporciona una visión integral de los…
hace 2 años
La IA revoluciona la seguridad en los productos lácteos
Un estudio de la Universidad Estatal de Pensilvania, Cornell e IBM Research, muestra que la IA revoluciona la seguridad en…
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Proteger el suministro de alimentos ante la inestabilidad climática
La investigación agrícola avanza con urgencia para desarrollar cultivos que soporten los efectos del cambio climático, adaptándose a condiciones extremas…
hace 2 años
La EFSA concluye que la sacarina es segura para el consumo humano y ha aumentado la ingesta diaria aceptable
La EFSA concluye que la sacarina es segura para el consumo humano y ha aumentado la ingesta diaria aceptable, pasando…
hace 2 años
Desenmascarando mitos: Lo que realmente debes saber sobre la nutrición según “Los bulos de la nutrición”
Para conocer lo que realmente debes saber sobre la nutrición, Miguel Herrero, doctor en ciencia y tecnología de los alimentos,…
hace 2 años
Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación 2024 (SOFA 2024)
El Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación 2024 (SOFA 2024) destaca cómo los sistemas agroalimentarios, especialmente en países…
hace 2 años
Los microplásticos y nanoplásticos pueden reducir la efectividad de los antibióticos
Según un estudio reciente realizado por varias universidades europeas, los microplásticos y nanoplásticos pueden reducir la efectividad de los antibióticos.…
hace 2 años
Reducir la producción de carne en los países desarrollados es una medida estratégica contra el cambio climático
Reducir la producción de carne en los países desarrollados es una medida estratégica contra el cambio climático, ya que podría…
hace 2 años