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Zanahorias asadas con hummus y queso feta: la receta que estarás deseando repetir

No te pierdas esta receta tan sencilla como deliciosa, porque estarás deseando repetir en cuanto la pruebes. Se trata de…

Nuevo método para cuantificar la leche en los quesos de mezcla

El nuevo método para cuantificar la leche en los quesos de mezcla desarrollado por el CNB-CSIC, permite medir con exactitud…

Receta de salsa de queso azul, es fácil, con pocos ingredientes y con el mejor sabor

La pasta, la carne e incluso algunas verduras y hortalizas resultan una delicia con una salsa cremosa de queso como…

Caseína obtenida por fermentación de precisión que es mejor que la de origen animal

La startup Those Vegan Cowboys ha desarrollado una caseína obtenida por fermentación de precisión que es mejor que la de…

En busca de la elaboración del queso cheddar perfecto

La elaboración del queso cheddar perfecto es una tarea que requiere precisión y atención a los detalles, ya que se…

Descubren el queso Kéfir más antiguo del mundo

Arqueólogos en la cuenca del Tarim, noroeste de China, han descubierto el queso kéfir más antiguo del mundo, aseguran que…

Lasaña de berenjena y boloñesa vegana, receta saludable y exquisita para toda la familia

Que no falte en tu recetario esta lasaña de berenjena y boloñesa vegana, es una receta saludable y exquisita para…

Gofres con queso y frutos rojos: Hazlos en casa con la receta de Oriol Balaguer

Si quieres disfrutar de unos buenos gofres acompañados con queso y frutos rojos, hazlos en casa con la receta de…

Receta de tostadas con shiitake, espárragos y queso Arzúa-Ulloa, sencilla pero magistral

Esta receta de tostadas con shiitake, espárragos y queso Arzúa-Ulloa es tan perfecta para una cena rápida y deliciosa, como…

Rigatoni o elicoidali con salsa cremosa de atún y limón, la receta de pasta perfecta para este verano

Para nosotros esta es una receta de pasta perfecta para este verano, así que os la recomendamos fervientemente, probad los…