Kushiyaki y Yakitori
Kushiyaki y Yakitori son dos ricas elaboraciones de la comida japonesa. El Kushiyaki es lo que nosotros conocemos por una…
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Japón
Fugu sin veneno
El pez fugu sin veneno es ya una realidad, investigadores japoneses han logrado, a través de una dieta especial, desarrollar…
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Bebidas energéticas de anguilas
Las bebidas energéticas de anguila son el nuevo producto que ofrece la empresa Japan Tobaco Inc para disfrute de los…
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Normativa para controlar la obesidad en Japón
Una nueva normativa para controlar la obesidad en Japón comenzó a funcionar hace algo más de tres meses, a través…
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Wasabi
El wasabi (Wasabia japonica, Cochlearia wasabi o Eutrema japonica), es la denominada mostaza japonesa o rábano picante. El wasabi es…
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III Concurso Anual de Cortadores de jamón de Japón
El próximo mes de septiembre se celebrará el III Concurso Anual de Cortadores de jamón de Japón, un concurso en…
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Salsa teriyaki
La salsa teriyaki es un aderezo tradicional de la cocina japonesa, la encontramos fácilmente en tiendas especializadas y supermercados, aunque…
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Yoichi, el mejor whisky de malta japonés del mundo
Yoichi, el mejor whisky de malta japonés del mundo, así lo ha coronado la prestigiosa revista inglesa The Whisky Magazine…
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Estrellas Michelin de Tokio, son fruto de la cultura y la competitividad
La actuación de la Guía Michelin en Japón sorprendió el año pasado al mundo gastronómico. Ahora conocemos la opinión de…
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