Huacatay, la hierba peruana que transforma salsas, carnes y guisos
Pocas plantas representan tan bien la identidad culinaria de los Andes como el huacatay. Gracias al prestigio internacional alcanzado por…
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Sobre los adaptógenos y bebidas funcionales se plantea la pregunta de si realmente reducen el estrés, cuestión cada vez más…
Las bebidas para mejorar el estado de ánimo se han consolidado como una tendencia clave dentro de la nutrición funcional.…
Para la próxima comida o cena de celebración, si quieres preparar un postre ligero y original, toma nota de la…
Hierbas aromáticas y especias son productos susceptibles al fraude debido a su alto valor económico, por ello, la Comisión Europea…
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El Ficoide glacial (Mesembryanthemum crystallinum), también conocido como Hierba helada, pertenece a la familia Aizoaceae, hierbas o subarbustos con flores…
La absenta es simplemente un licor, así lo ha revelado una investigación realizada por científicos alemanes pertenecientes al Laboratorio de…