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Adaptógenos y bebidas funcionales, ¿realmente reducen el estrés?

Sobre los adaptógenos y bebidas funcionales se plantea la pregunta de si realmente reducen el estrés, cuestión cada vez más…

Bebidas para mejorar el estado de ánimo

Las bebidas para mejorar el estado de ánimo se han consolidado como una tendencia clave dentro de la nutrición funcional.…

Piña, ron y hierbabuena. Receta de un postre sencillo y rico de Juanlu Fernández

Para la próxima comida o cena de celebración, si quieres preparar un postre ligero y original, toma nota de la…

Informe sobre la autenticidad de las hierbas aromáticas y especias que se comercializan en la Unión Europea

Hierbas aromáticas y especias son productos susceptibles al fraude debido a su alto valor económico, por ello, la Comisión Europea…

Álsine (Stellaria media)

El Álsine (Stellaria media) es una planta originaria de Europa que desde la antigüedad se ha consumido por sus propiedades…

Infusión de Fruta del Dragón y lima

¿Conoces las diferencias entre el té, la infusión y la tisana?, te explicamos las principales diferencias y te presentamos una…

Trucos de cocina: Bouquet garni

El bouquet de hierbas es una mezcla de hierbas aromáticas que se utiliza para proporcionar sabor y aroma a caldos…

Ficoide glacial

El Ficoide glacial (Mesembryanthemum crystallinum), también conocido como Hierba helada, pertenece a la familia Aizoaceae, hierbas o subarbustos con flores…

La absenta es simplemente un licor

La absenta es simplemente un licor, así lo ha revelado una investigación realizada por científicos alemanes pertenecientes al Laboratorio de…

Tijeras de cocina multicorte

Existen en el mercado unas curiosas tijeras de cocina multicorte para picar hierbas aromáticas destinadas a facilitar esta tarea en…