Qué es Sober Curious o Sobrio-Curioso: movimiento para consumir menos o nada de alcohol
El movimiento sober curious o sobrio-curioso, anima a replantear nuestra relación con el alcohol sin obligar a la abstinencia total,…
hace 7 meses
Gastronomía y Vida
El almidón resistente es clave para nuestra salud intestinal y metabólica
El almidón resistente es clave para nuestra salud intestinal y metabólica porque, a diferencia del almidón común, llega intacto al…
hace 8 meses
El círculo vicioso de la inmovilidad o cómo la inactividad alimenta el dolor
Gastronomía y Vida: El dolor articular y la falta de movimiento se retroalimentan. Descubre cómo romper el círculo vicioso de…
hace 8 meses
Del sobre de sílice al mapa rojo: pistas sobre cómo se cocina una sociedad dependiente
El uso de gel de sílice en las bolsas de pipas ha bastado para generar una alerta pública. No hay…
hace 9 meses
Creatina, suplemento estrella del bienestar y la salud moderna
La creatina, tradicionalmente vinculada al ámbito deportivo, ha evolucionado hasta convertirse en el suplemento estrella del bienestar y la salud…
hace 9 meses
Gastronomía y vida: empieza una nueva etapa en Gastronomía y Cía
Hace casi dos décadas que encendimos por primera vez los fogones de este blog. Desde entonces, la cocina ha sido…
hace 9 meses