estudio

Situación y evolución del sector de proteínas alternativas en España

La situación y evolución del sector de proteínas alternativas en España refleja un cambio profundo en el modelo alimentario del…

Tendencias clave en tecnología alimentaria para 2026

Las tendencias clave en tecnología alimentaria para 2026 muestran un sector que evoluciona hacia la eficiencia, la sostenibilidad práctica y…

Predicciones Mundiales de Alimentos y Bebidas 2026 de Mintel

El informe 'Predicciones Mundiales de Alimentos y Bebidas 2026 de Mintel, revela tres grandes tendencias que marcarán el futuro de…

Por qué la simplificación de la legislación alimentaria en la UE no debe poner en riesgo la seguridad alimentaria

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Proteína en polvo contaminada con metales pesados

Un reciente estudio realizado en EE.UU. concluye que la proteína en polvo está contaminada con metales pesados y representa un…

Principales tendencias de alimentos y bebidas para 2026 según Whole Foods Market

El informe "Principales tendencias de alimentos y bebidas para 2026 según Whole Foods Market" pronostica ocho movimientos clave que fusionan…

¿Qué son los alimentos ultraprocesados y cómo influyen en nuestra dieta?

El creciente interés por entender qué son los alimentos ultraprocesados y cómo influyen en nuestra dieta, refleja una realidad compleja…

Seguridad alimentaria en la UE, ¿qué opinan los europeos?

El Eurobarómetro 2025 muestra que la seguridad alimentaria en la UE tiene un creciente interés entre los consumidores europeos, que…

Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2025

El informe Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2025, muestra que aunque se han producido…

Nestlé lidera el ranking de marcas de alimentos más valiosas del mundo en 2025 por décimo año consecutivo

Según el informe Food & Drink 2025 de Brand Finance, Nestlé lidera el ranking de marcas de alimentos más valiosas…